010-84926230
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【概要描述】國產(chǎn)油脂氧化穩(wěn)定性測定儀是用于油脂氧化穩(wěn)定性測試的儀器，可替代進(jìn)口同類產(chǎn)品。通過加速氧化的試驗(yàn)方法，可以了解動植物油脂以及含油脂的食品與化妝品等的氧化穩(wěn)定性，為產(chǎn)品的保質(zhì)期以及抗氧化劑的研究等提供重要依據(jù)。
更新時間2025-09-02
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
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油脂氧化穩(wěn)定性測定儀主要應(yīng)用Applications
動植物油脂的氧化穩(wěn)定性測定
含油脂的食品的氧化穩(wěn)定性測定
含油脂的化妝品的氧化穩(wěn)定性測定
抗氧化劑的抗氧化能力評價
方法標(biāo)準(zhǔn)Standards
AOCS Cd 12b-92（AOCS–美國油品化學(xué)家協(xié)會),商業(yè)油脂的采樣與分析：油脂穩(wěn)定性指數(shù)（OSI）
ISO 6886 動物和植物油脂 – 氧化穩(wěn)定性測定（加速氧化測試）
2.4.28.2-93 油脂自氧化穩(wěn)定性測試. CDM，日本
GB/T 21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化測試），中國
油脂氧化穩(wěn)定性測定儀測量原理Principle
將油脂等樣品置于高溫并通入空氣時，其穩(wěn)定周期將會大大縮短。當(dāng)樣品穩(wěn)定性被突破時（俗稱酸敗），會快速釋放出大量的無機(jī)酸性物質(zhì)，通過監(jiān)測酸性物質(zhì)的變化，測得樣品在加速氧化條件下的穩(wěn)定性時間，利用外推算法，可以得到室溫或其他溫度下的樣品穩(wěn)定性指數(shù)（OSI）。該方法是目前標(biāo)準(zhǔn)和許多國家標(biāo)準(zhǔn)的通用方法。
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發(fā)布時間：2020-03-11
發(fā)布時間：2020-03-16
發(fā)布時間：2021-12-23
發(fā)布時間：2018-07-04
發(fā)布時間：2019-03-15
發(fā)布時間：2017-04-07
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